泰北的烏龍茶源於台灣，今日規模與行銷市場卻青出於藍。茶田耕作改變了泰北高山的農業地景，從「境外茶」中我們找到台灣的技術與愛心，品飲一杯中南半島的烏龍茶，除了風土，更有各種滋味點滴在心頭。

台北赤蛙近年來突然失去踪跡，台灣僅剩的四大蛙群中，又以北部三芝、石門情況最為危急。環環相扣的生物鏈中，究竟誰才是讓牠們消失的元凶？

鳳頭蒼鷹是台灣特有亞種，珍貴稀有的保育類野生動物，屬於食物鏈中的高階掠食者，都市環境只要有牠出現，就表示這個生態鏈是健康的。因為生態保育觀念的進步、都市綠化的成果，城市人迎來了近距離欣賞猛禽的機會。

「花椰菜究竟是花還是菜？」種原有如待探索的知識寶藏、多樣的基因庫造就無限可能。面對詭譎多變的極端氣候，妥善保種、育種，為不確定的未來，做好萬全準備。

竹子脫離常民想像，來到一個奇妙的魔幻時刻，美感是什麼？最無用，也最實用的人生依託，從後繼無力的傳產困境，來到創意無限的新世代，台灣竹，迎接的會是什麼樣的未來？

懷想過去，企盼未來，然唯有現在，才是可以真實掌握的。試想著，當未來的考古學者，研究著我們今日的生活，不知會給出什麼樣的評價？

孟宗竹被切段，作為燒製竹炭材料。透過台灣先進的林產科技，原竹的應用範圍更加開闊廣泛。昔日的台灣竹，從傳產的落寞中力圖突破創新。

打破人類視角限制的鳥瞰圖，美則美矣，但在當時被認為不夠科學寫實，因此不具地理參考價值，然而在作者與一群山友的親訪踏查之下，卻驚訝地證實其「精確」程度。

苔蘚，從幾公釐到數公分，看似微不足道的角落生物，從雲霧繚繞處到平地的尋常角落，都能見得著它。靜下心來，改變視角，欣賞苔蘚美妙的微生態，你會發現苔蘚，既渺小，又動人。

傳統竹挵仔茨(竹屋)在常民生活中早已消失許久，今日僅能在仍堅持傳統的原住民部落中尋着一些痕跡，這些竹構築之所以仍能繼續存留下來，因其仍具備了部落祭儀、青少年教育的功能，傳統文化藉此載體，代代傳承。