第319期2025.02

西元一六七三年至二○二二年，明末隱元隆琦禪師共七次受日本天皇賜封國師或大師稱號，因其對日本佛教與書法藝術等皆有極大影響。不只隱元，隨著明朝遺民移居日本，包括思想、藝術、建築乃至飲食等方面，繼唐宋之後，對日本形成另一波文化衝擊！

明末隱元隆琦禪師於日本開創黃檗宗，至今仍影響日本的佛教與文化；直至二○二二年令和天皇，共有七位日本天皇賜封隱元國師號，可見隱元禪師影響之深遠、海外弘法之成功。

鹿港中山路上的百年丁家進士宅第，可溯自清道光至光緒年間，為典型三連棟街屋，內部為四合院格局，臨街立面則呈現兩層樓高的洋樓設計，它依然屹立，彷彿遙想當年商賈雲集、洋樓林立的盛景。

台中大肚的二期稻作，愈來愈多農民改種大豆，不僅節省灌溉用水、增加收益，解決水田的甲烷排放，還可取代高碳足跡的進口大豆。證明了務農也能成為淨零排放的得力助手。

旅日四十多年的劉黎兒如同「善意潛入者」，在東京迷你旅行中觀察民眾史、寫生活誌，不停地探索和觀察，究極人生。

數百年來，人類鬥智鬥力，試圖與這片善變的泥之海共存，時至今日，氣候變遷再次為人類帶來嶄新的挑戰。

永續經營、友善動物是有機溫室農園的經營理念，在帕爾薩與麗莎夫婦堅定的環保信念下，欣榮前景可期。

長頸鹿原產地在非洲肯亞一帶，其中身高最高的是羅氏長頸鹿，高六公尺，被列入瀕危亞種名單。肯亞野生動物團隊將牠們送回魯科保護區，沿途艱難曲折，需人多次抬起道路中過低的高壓電線，以便安全通過。

日本拉麵、煎茶道、書法篆刻、造橋術、柔道、醫術竟都與明朝有關：深諳茶道的隱元禪師赴日弘法時，帶去了明代的煎茶法；得眾弟子協助創立黃檗宗，而與臨濟宗及曹洞宗並列日本禪宗三大宗派……。透過兩位作者的爬梳引路，下一趟的東瀛之旅，讀者或可親臨一場「在日本看見明朝」的時空交錯旅程。

我們要有耐心，不要懊惱明明想要改，為何習氣還改不過來？只要仍有一念「要改」的心，就能聽進好話，如有淨水再來。今天聽、今天改，做好該做的事，久而久之，做該做的事就會成為習慣。

失智是一種疾病，沒有治療，病情會愈來愈嚴重。所以不要把「健忘」當「失智」嚇唬自己，也不要把「失智」當「健忘」輕忽了治療。

我與內人回想這段非常不一樣的旅遊，心中有無限的感慨。年少輕狂的日子也已不再，如果今天再來一次這樣的旅途，相信我們只會生氣、抱怨、放棄，而無法留下這甜美的回憶。

全台五千多名獸醫師，從事野生動物救傷的不到二十五人。台灣首位野生動物獸醫師，為動物請命、與人類爭命，每個生命不只活著時受尊重，也應死得有尊嚴。