編者的話
以科技、大數據、物聯網的人工智慧,應用在農業灌溉、施肥、噴灑農藥、採收,或可提供今日農業缺工、農村人口老化等困境的一帖解方。
《經典》雜誌副總編輯。
由越南採訪現場因緣際會踏入茶報導,以茶為框,人文聚焦,框出一篇篇台灣茶的小世界、大宇宙。
作品曾獲金鼎獎、金輪獎與消費者權益報導獎,兩度入圍卓越新聞、吳舜文新聞獎。著有《茶知錄》、《茶域經緯》、《台灣綠食堂》(合著)等書。
曾經以為自然資源可以盡情揮霍、無限需索,直至大地反撲……棲地維護、物種復育、手作古道,綠領工作者懷著照顧母親的心,修復地球。
日本拉麵、煎茶道、書法篆刻、造橋術、柔道、醫術竟都與明朝有關:深諳茶道的隱元禪師赴日弘法時,帶去了明代的煎茶法;得眾弟子協助創立黃檗宗,而與臨濟宗及曹洞宗並列日本禪宗三大宗派……。透過兩位作者的爬梳引路,下一趟的東瀛之旅,讀者或可親臨一場「在日本看見明朝」的時空交錯旅程。
三十多年的藏區旅行,見證了牧區的巨大變化,犛牛毛帳篷被塑料取代;當地人從傳統的馬匹騎乘,變成以摩托車代步;高原上甚至出現了宅急便的運送服務;近年來則欣喜地見證藏區自動發起的「零廢棄社區計畫」。
從基隆清法戰爭遺址之一的法國公墓開始,陸續探訪清國人之墓(民族英雄墓)、宮廟交趾陶壁畫,找到清法戰爭在基隆發生的具象化見證,背後有多元族群的融合、民兵鄉勇的護國事蹟、台灣現代化發展的觸媒,是庶民記憶、民間信仰,更是湮沒在雲霧中的歷史事實。