幾星期前的週末，我家廚房的排水道發生問題，趕緊透過社區辦公室聯絡一位水電師傅前來「勘災」。他在電話中告訴我，他會先來查看，再決定什麼時間可以安排師傅前來修理。
我以為在這之前，我還可以先調小水龍頭的水量，將碗盤洗好再說。想不到，我只洗了幾個盤子，廚房的地板就開始淹水，我與內人不得不捲起袖子、褲管，開始抹地板，十分狼狽。
幾個鐘頭之後，這位水電師傅依約出現，一看事態的嚴重，立即展現出人飢已飢的精神，當場決定留下來提供「急救」。不過他初步估計，這可能需要六個小時的工作時間才能做好，不知我們是否可以配合。聽到這句話，我們真有說不出的感激。
之後他就到臨時停在地下室的工程車拿需要的工具器材，幾分鐘後，帶來一些工具。我們很想了解到底問題出在哪裡，所以就跟著他走。他雖然很有把握這是下水道堵住，但可能需要一段時間才能找到堵住的地方以及原因，然後再將年久失修的管道換新，應該就可解決。
他建議我們最好能夠先與住我們樓下的住戶說一聲，因為他即將進行的工作可能會引起一些聲音。這也使我們想起好幾年前我們曾發生類似的問題，而工人來修理時，也未曾與鄰居打招呼；後來引起樓下的住戶天花板滴水，還花了一些賠償費。
我立刻打了電話給樓下的鄰居，但沒有人接，接著他就告訴我，他會非常小心，相信不會有我們以前發生的類似問題。不久他就拿了一條很長的紅棕色管線，一端接上馬達，一端握在他手上慢慢轉動，管子逐漸推入，逐步吸出一些黏稠的液體。
這位水電師傅看我們夫婦對他的工作有興趣，也十分願意與我們分享。他很熟練地一手轉動那紅色的小管子，一邊就與我們分享他從事這工作多年來的一些經歷，也細說自己當年做徒弟跟隨師傅學這行業時的心得。
他說，過去這種職業的師傅帶徒弟大部分都是用「暴力」教學，很有效率地讓學徒從錯誤中得到痛苦教訓，進而磨練出工夫。他說，當年就是經過各種「虐待」才練出這一身工夫，而大部分的同行也都以為只有這樣教，才能讓弟子學到好工夫，他相信他的同行到現在應該還是用這種方式教學徒。但他自己從來都不曾聲色俱厲地對待學徒，更不用說使用暴力。他說他從來不曾打過學徒或自己的小孩，他的職業雖然是粗工，但不一定是粗暴的人。
