編者的話

作為南台灣最大的城市，高雄，有段時間，略顯尷尬無奈。談古蹟，它的風華總被台南蓋過；談現代化，台北獨占鼇頭；談產業，它轉身奔馳的速度，又遠不及新竹、台中與台南……直到近日護國神山台積電確定將進駐設廠，高雄人，可否迎來下一次的翻轉？

事實上，高雄以其獨一無二的地理位置，在台灣的產業發展史上，有著無可取代的地位。在韓國的釜山崛起之前，它是全球第三大港；在科技產業搶盡鋒頭前，以中鋼、台塑為首的重工業，大本營就落腳於此；超過三十年的時間，它與台北市爭鋒，並列為全台唯二的直轄市；更別說在台灣民主萌芽的階段，醞生美麗島事件的它，根本就是聖堂的等級。

高雄故事多，難以一一道盡。選擇從它地表上阡陌縱橫的鐵道說起，無疑最不會漏掉任何蛛絲馬跡。橋頭線、旗尾線、濱線、岸壁線、臨港線、中鋼支線……包括近年的捷運與輕軌，每一條路線的誕生與消失，重建與轉型，都是高雄演變的軌跡。

由《經典》撰述林靖豪所寫的〈舊驛新城——銘刻在鐵道上的高雄城市史〉，是他所企畫的【通往何方】系列的第二篇。以交通建設談城市變遷，他深入淺出的筆，緊貼著城市的呼吸，讓人在沉湎於閱讀高雄的同時，也好奇下一座城市的身世，會是透過哪一種交通建設串起？

【草葉集】系列的〈調香尋味——台灣香料新拼盤〉一文，則是文稿召集人潘美玲另一篇芳香四溢的力作。短短四千多字，她寫人、寫食材，寫國家與飲食文化，也寫一整個時代。在她精采的文字魔法下，以食材為主的植物，觀之賞心悅目，聞之食指大動，咀嚼再三，則津津有味，欲罷不能。

最後，【藏美日常】這次寫的是〈將就文化下的反美學——台灣學生制服〉。礙於台灣獨特的殖民歷史，學生制服，一直被視為當權者的統治工具之一，多數人談它時，焦點都放在對於權威的對抗戰，以致於它在氣質的涵養，紀律的建立、美感的養成等功能上，多數人不是無視，就是無感。

不得不說，一開始寫學生制服時，最怕聽到的就是「見仁見智」四字。但美或不美，終究有一個公約數，台灣有認真設計的學生制服，但更多的卻是在布料、剪裁、顏色上都敷衍了事的學校、家長與廠商，逆風書寫，只因為它是陪伴學生們最久的一套服飾，如能喚醒大家的重視，也算是播下美感的種子。