Karl Mancini/PARALLELOZERO
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超級藜麥之利與害 安地斯山脈的黃金穀物

玻利維亞農戶把藜麥視為種籽之母,從自給自足的盤中飧,到世人趨之若鶩的超級穀物,藜麥身價逐年翻漲,供不應求,隨之而來的,是農民生計、國家利益與土地過度使用的議題。