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泰北的烏龍茶源於台灣，今日規模與行銷市場卻青出於藍。茶田耕作改變了泰北高山的農業地景，從「境外茶」中我們找到台灣的技術與愛心，品飲一杯中南半島的烏龍茶，除了風土，更有各種滋味點滴在心頭。

早期建築普遍使用木材構築，今日則因大量使用混凝土造成環境負荷。甘銘源與李綠枝為減少地球CO2排放量，致力以專業守護。這一對建築界的神鵰俠侶，以一顆清淨的心，為人間築美善。