吃素護生,推素弘法

我們要活得身體健康,就要吃得營養充足,可是人往往是病從口入,因此很需要大家「法從口出」,說好話、做好事,還要推「好吃」,將正確的飲食觀口口相傳。

生在世,非吃不可;吃,可謂人生一大事。我們要活得身體健康,就要吃得營養充足,可是人往往是病從口入,因此很需要大家「法從口出」,說好話、做好事,還要推「好吃」,將正確的飲食觀口口相傳。

面對吃這一事,富有人家有所講究,窮苦人家求飽肚都難。其實精緻飲食往往缺少營養,記得當年我寄住在慈善寺修行,心臟病常發作卻沒藥可吃,那時就有信眾教我吃米糠。米糠中有豐富的維他命,對身體有幫助。可見碾米不需脫去米糠,糙米比白米營養。

除了不過分講究,還要懷抱感恩心來飲食。近來除了新冠病毒疫情,印度、非洲面臨嚴重蝗災,撲天蓋地的蝗蟲停留不到一小時,就讓數甲地的飽滿稻穗成空,造成糧食短缺。於是人類噴灑農藥滅蟲,同時傷害了植物,破壞了生態,蟲也可能產生抗藥性,等於人類與大自然在對抗。其實,我們要的是天地共生息,實應少欲知福惜福。

大地已有豐足的五榖雜糧,不應該再殺生吃動物;希望大家能用同理心疼惜動物,也不要專程買動物放生,而是要護生。大家若能徹底茹素,無須傷害生命,既讓身體健康,也培養愛心。

欣見慈濟人在國際間動員勸素。諸如美國慈濟人借力使力,在捐贈各機構防疫物資時也送上素餐。蒙洛維亞的市長接受了慈濟的餐點,表示自己從小習慣吃肉,一餐都不能少,但是慈濟人感動了他,希望多知道素食的道理,回家後能請太太加入每日一餐素,進而培養天天茹素的習慣。期待人人能如這位市長一樣改變飲食習慣。

不久前,多位資深慈濟人回到靜思精舍。我問他們:「家人都發心素食嗎?」大家回答:「向師父懺悔,很難帶動。」自己素食可以,但是帶動家人並不簡單,總是各有理由。無法帶動家人,如何在社區推動?所以我鼓勵他們繼續努力,面對有緣人,有機會就說。

常覺得勸善容易,勸素難。感恩全球慈濟人以素食結緣,讓人知道素食可口又營養,不過更重要的是分享「非素不可」的道理。僅僅以素餐的色香味讓人體驗,有人也許只是禮貌上表示感恩,若不合口味,豐盛便當可能變成廚餘,造成浪費。好心好方向,絕對沒有錯,但是推廣素食要更加細心,做得恰恰好,將道理引入人心。

佛陀為一大事因緣在人間弘法教化,現今我們也為「一大食事」,以「吃」來教化,推廣素食護生的理念,讓大家知道所有生命都應該受到保護,期待能啟發人人的善心,開啟智慧關懷眾生。這是「大哉教育」,也是「大哉善益」。

作者
本文出自

獨木舟

【本期封面】攝影/張皓然
在澎湖南方四島國家公園划獨木舟,不僅可以到達平時難以進入的海蝕洞祕境,觀賞水面上海天一色的美景,更能透過「水下翻滾」,看到由紫色鹿角珊瑚形成的水下「薰衣草森林」。在此做獨木舟翻滾,不是翻覆救援,是享受。兼具速度與靈活操控性能的獨木舟,是在澎湖三百二十公里長的海岸線及九十座大小島嶼間探索的最佳載具。