不吃欠債餐，不欠生命債

過去一年，新冠肺炎疫情真的令人惶恐，全球人人一罩在口也難以阻擋。疫情持續至今，很希望人人戒慎虔誠地使用「非素不可」這帖靈方妙藥。

人類為了口欲而殺害動物，因而與動物建立起食物鏈，吃盡天下動物，卻忽略了許多瘟疫的傳染途徑來自動物，也就是這條食物鏈讓我們病從口入，受到殺業的因緣果報。

動物和我們一樣怕死、怕痛，被殺害之後同樣有怨念。眾生的冤靈睜大眼睛看著人類的欲望無盡，持續殺害自己的同類，不知何時懺悔、改過。這分怨恨若愈增愈高，終究尋找機會反撲。

依據聯合國糧農組織統計，為了提供全球近七十八億人口食用，每天有超過二億二千多萬的生命遭到殺害，平均每一秒鐘吃掉二千五百多隻動物，累積的速度很快。而這個數字只是養殖的動物，水中生物與野生動物還不算在內。

許多人餐桌上的食物，不是水中游的便是路上走的；這些動物需要飼養幾個月的時間，卻在幾分鐘內被人吞食。雞鴨魚肉入肚，不斷累積熱量容易過重，若病從口入，人也未必平安。想想，吃牠四兩要還半斤，何必吃了不乾淨的食物，還要欠債。所以期待大家不吃欠債餐，不欠生命債。

素食還能讓我們身心健康。慈濟醫院很多醫師已經茹素，依然維持強健的體力、清楚的智慧，可以面對一、二十小時的手術；還有不少慈濟人從過去的無肉不歡轉葷為素，大大小小的毛病因而改善甚至消失。這些人就是素食最好的見證與代言人，能以自身經驗與人分享。

或許我們已經茹素，但要勸導家人改變飲食習慣仍有阻礙，這時可以心平氣和地讓他們接觸素食的道理，讓他們感受得到茹素的好。去年慈濟歲末祝福播放的影片中，有一位六歲的孩子不斷鼓勵大家：害怕疫情沒有用，現在唯一的方法就是要吃素。這個孩子年紀雖小，但能守住口欲；儘管同學捉弄他，他還是穩定不受誘惑，堅持茹素、勸素。

我們來到人間總是隨波逐流，懵懂度日，總是愛己所欲，想吃什麼就吃什麼。這個孩子告訴我們：「心中要有愛，愛護動物，不忍心殺牠，就不要吃牠。」孩子做得到，相信我們也能做得到。

希望人人素食，是我藏在內心五、六十年說不出的話，因為要人人做到真的很困難；只是疫情告急，現在已經到了非勸不可、非素不可的時候。其實素食很簡單，期待大家明白茹素有益身體健康，了解不飼養、不殺害生命是對大地友善，同時能一起翻轉人生，轉葷為素，讓我們的愛不漏失、更完整，才能讓人間恆吉祥、弭災難。